幼儿、学前儿童在进食方式上有明显的偏食、挑食的毛病。主要表现：只挑几种食物吃，不吃其他食物，久之食欲日渐减退，甚至拒食。由于进食的种类和食量过少，常引起营养素的不足，不仅影响小儿生长发育，还会患营养素缺乏性疾病如：佝偻病、贫血、反复呼吸道感染等。偏食、挑食这种长期养成的不良饮食习惯要得到纠正是需要时间和父母的耐心参与的，在过渡期间可以从补充含量合理而均衡的维生素和矿物质、锌、钙铁锌、钙镁锌等营养素着手，从而帮孩子改善营养状况，并帮助孩子养成良好的饮食行为和习惯。