斑点是由黑色素细胞所产生的黑色素沉着于皮肤中形成的。当体内长期缺乏维生素C、抗氧化物时，转化为黑色素的数量会增加。缺乏维生素E时，皮肤也易起黄褐斑。同时，长时间的光照（紫外线照射），会活化黑色素细胞进而产生斑点。此外，性激素、口服避孕药等某些药物（苯妥英钠）也会促进黑色素的合成与分泌。妊娠期和慢性病（慢性肝炎、糖尿病等）可产生黄褐斑。长期处于紧张、压抑等不良情绪，可严重扰乱正常的内分泌系统，这也是斑点持续不消的重要原因。总之，祛斑要补充以上营养素之外，石榴提取物、月见草油、葡萄籽等物质同样具有淡斑美容的功效。